本日の結果をお知らせします。
＜男子テニス＞　個人２ペア　県大会出場
＜女子テニス＞　二中２−０常北中　　二中１−２笠原中
　　　　　　　　二中１−２東海南中
悪天候が続いた中央地区大会も無事終わりました。県大会出場を決めた部活もそうでない部活も本当にお疲れ様でした。　

　今日の献立は，ご飯，さばの塩焼き，生姜和え，かみなり汁，牛乳です。
　
　昔から「雷が鳴ると梅雨が明ける」といわれます。そこで，梅雨明けが待ち遠しい今日は，かみなり汁を献立に取り入れました。
　かみなり汁は豆腐を油でいためて作ります。その時にゴロゴロ，バリバリと雷のように大きな音が出ることから「かみなり汁」という名前がつきました。
　豆腐の他に，豚肉や卵，なす，にんじん，干しシイタケなど，いろいろな具材が入った栄養たっぷりのみそ汁です。夏の暑さに備えてしっかり食べてほしいと思います。

延期が続いていた男女テニスの中央地区大会が本日行われる予定です。

本日の結果です。
＜柔道＞　男子団体第５位　県大会出場
　　　　　女子団体優勝　　県大会出場
市総体に続き，保護者の皆様にはたいへんお世話になりました。男女テニス部の日程ですが,本日中に顧問から連絡がありますのでそちらで御確認ください。　

今日の献立は，ココアパン，かぼちゃのシチュー，コーンサラダ，牛乳です。

　かぼちゃの旬は夏です。今日は，旬のかぼちゃをたっぷり使ってシチューにしました。
　夏のひまわりを連想させるきれいな黄色いシチューが出来上がりました。

本日も荒天のため男女テニス部が延期となりました。今日は男子バレー部と柔道部が中央地区総体に参加しています。そして結果が届いていますのでお知らせします。(11時時点)
＜男子バレー＞　二中２−０附属中　二中０−２水戸四中

本日の結果です。
＜女子バスケ＞　二中66−42水戸一中　優勝
＜女子バレー＞　二中０−２明峰中
＜柔道＞　男子個人優勝２名，３位２名
　　　　　女子個人優勝２名，準優勝１名
明日も応援よろしくお願いします。

好評でしたので，レシピを紹介します。

材料：５人分　　　　　　　　　
・豚肉　１１０ｇ　　　　　　　　
・卵　１〜２個　　　　　　　　　　　
・ゴーヤ　１/３本　　　　　　　　　　　　 　　 　　　
・玉ねぎ　中１個　　　　　　　　　　　　　　
・にんじん　１/５本　　　　　　　　
・板ふ（１ｃｍ幅に刻んであるもの）　１２ｇ　　　　　　　　　　 　　　　
・かつお節　８ｇ　　　　　　　　　　　　　
・サラダ油　小さじ１と１/２　　
・砂糖　小さじ２と１/２　　　　　
・酒　大さじ１/２　　　　　　　
・塩　小さじ１/５　　　　　　　　
・しょうゆ　小さじ１と１/２　　
・ごま油　小さじ１/２　　　　
　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作り方
１．材料を切る。
・ゴーヤ…たて半分に切り，ワタと種をとる。
５ｍｍ厚さの半月切りにし，塩（分量外）で軽くもみ，さっとゆでる
・玉ねぎ…１ｃｍ幅のくし形切り　
・にんじん…短冊切り
・豚肉…食べやすい大きさに切る
２．サラダ油で豚肉，玉ねぎ，にんじんを順に加えて炒める。
３．玉ねぎ，にんじんがしんなりしてきたらゴーヤを加えて炒める。
４．酒，砂糖，塩，しょうゆを順に加える。
５．溶き卵を加え炒める。
６．卵が固まってきたら，板ふ，かつお節を加える。
７．ごま油を加えて仕上げる。

※ご家庭でもお試しください。

今日の献立は，ご飯，ししゃものから揚げ，ゴーヤチャンプルー，もずくスープ，牛乳です。

　毎年夏になると給食に登場するゴーヤチャンプルー。ゴーヤはツルレイシとかニガウリとも呼ばれ，夏になると日差しをよけるグリーンカーテンとして窓の外に植えてあるのを見かけます。
　独特の苦みがある野菜ですが，疲労回復や夏バテの予防に効果があります。
　給食では，苦みを抑えるために，ワタと種を取り，食べやすい大きさに切った後，塩もみして，下茹でしてから調理します。
　おひたしやサラダ，から揚げなどにしてもおいしく食べられます。

荒天のため男女テニスが順延されましたが，他の部活動は元気良く出発しました。そして速報が入っていますのでお伝えします。(12時時点)
＜女子バスケ＞　二中55−51大島中　決勝進出
＜女子バレー＞　二中２−１水戸一中

本日の最終結果です。
＜女子卓球＞　個人シングルス２名　県大会出場　個人ダブルス２ペア　惜敗
明日は男女バレー，女子バスケ，男女テニス，柔道が出場します。天候が心配ではありますが，引き続き応援をよろしくお願いします。また，既に教育メールでお知らせしましたが，明日も特別日課とさせていただきます。よろしくお願いします。　

13時時点の速報に追加します。
＜女子テニス＞　個人１ペア第５位　県大会出場　他３ペア惜敗
＜男子テニス＞　二中２−０友部中　二中０−２内原中　準優勝
＜男子卓球＞　シングルス２名惜敗，ダブルス２ペア惜敗
＜女子卓球＞　シングルス２名　県大会出場
＜剣道＞　女子団体第５位　県大会出場　男子個人惜敗　　　

今日の献立は，ご飯，厚焼き玉子，辛し和え，肉じゃがです。

　総体に参加している生徒がいるので，いつもよりはちょっと少ないですが，今日の肉じゃがに使った野菜は，じゃが芋７０ｋｇ，玉ねぎ５３ｋｇ，にんじん１２ｋｇ。
　全て機械を使わずに手で切っています。他にも豚肉，白滝，高野豆腐，むき枝豆などいろいろな材料が入っています。
　大きな釜でたくさん作るので，じゃが芋が崩れないように煮るのは難しいのですが，おいしく食べてもらえるように一生懸命作っています。

※本日７月の献立表を配布しました。

熱戦が続いております。途中経過を報告します。(13時時点)
＜男子テニス部＞　二中２−１青葉中　二中２−０水戸五中　県大会出場決定
＜女子バスケ部＞　二中48−29みなみ学園義教校　県大会出場決定
＜ソフトボール部＞　二中５−７常澄中

曇天ではありますが，中央地区総体に多くの部活動が出発していきました。今日の校長先生のお話は「最後まで勝利にこだわり，最後まで粘り強く」でした。まずは全力を出し切ってきて欲しいと思います。

本日の中央地区総体の結果です。
＜男子卓球部＞　二中３−２大宮二中　　二中０−３国田義教校
＜女子バスケ部＞　二中79ー49見川中
＜剣道部＞　女子個人優勝　　女子個人惜敗
明日は，男女テニス部，ソフトボール部，女子バスケ部，男女卓球部，男女剣道部が大会になります。引き続き，応援をよろしくお願いします。

出発前，校長先生より「強いチームが勝つのではなく勝ったチームが強いということを示して欲しい」というお話がありました。なお，本日予定されていたソフトボールとソフトテニスは荒天のため順延となりました。競技が順延となった場合ですが昼食の持参をお願いいたします。

明日から中央地区総体が本格的に始まります。写真は体育館で練習している，ある部活動の靴の置き方です。部活動で学ぶことは，体力や技術だけではなく，心を整えるということを実践しています。さて，先日女子テニス部の団体優勝カップの話を紹介しましたが，中学校時代に優勝していた職員は，勝田三中卒と那珂湊中卒の２人いたということが分かりました。

24日(金)に中央地区総体新体操，25日(土)に通信陸上県大会が行われました。昨年度は開催されなかった大会が，かつてと同じように開催されるには，関係者の皆様の御尽力があってのことです。選手には，その思いに感謝することも忘れないで欲しいと思います。

　今日の献立は，きな粉揚げパン，ピリ辛チキンサラダ，ワンタンスープ，牛乳です。
　
　揚げパンはとても人気のあるメニューです。
　パン屋さんが焼いたコッペパンを，給食室で揚げて，１本１本きな粉をまぶして作ります。おいしく作るコツは揚げすぎないこと。あまり油を吸わず，ふんわりと仕上がります。