今日の給食茨城県はれんこんの生産量が全国1位で,主に土浦市,かすみがうら市,小美玉市,行方市など,霞ケ浦周辺で生産されています。 れんこんは「蓮の根」と書きますが,実際には根ではなく,地下に伸びた茎が膨らんだものです。11月から3月が旬の野菜で,風邪の予防に効果のあるビタミンCや,お腹の調子を整える働きのある食物繊維が多く含まれています。 今日は,レンコンをゆでてサラダにしました。シャキシャキした歯触りが楽しい料理です。 いばらきっ子郷土検定<問題>平安時代末期に,武田郷(現在のひたちなか市武田)の地名にちなんで初めて武田氏を名乗り,戦国武将として名高い武田信玄の先祖でもあるのは誰でしょう。 1 武田 清盛 2 武田 義家 3 武田 頼朝 4 武田 義清 <正解>4 11月スタート県新人水泳 |
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