＜今日の献立＞

　青菜チャーハン
　棒ぎょうざ
　中華サラダ
　牛乳


　カルシウムは日本人に不足しやすい栄養素といわれています。また、カルシウムは消化吸収されにくい栄養素です。
　カルシウムを上手にとるためには、吸収率の良い食品と、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤを組み合わせて食べるのがおすすめです。
　今日の給食では、チャーハンにカルシウムの多く含まれるチーズ、小松菜、そしてカルシウムの他にビタミンＤも含むちりめんじゃこを入れました。

＜今日の献立＞

　ご飯
　マーボー豆腐
　春雨サラダ
　牛乳


　今日給食室では、ひたちなか市教育委員会の管理栄養士さんによる衛生管理訪問指導が行われています。
　衛生的に調理作業が行われているか、給食当番は衛生的に配膳ができているか、洗浄作業は適切に行われているかなどを朝から１日かけて点検し、改善点をご指導いただきます。毎年行われている行事のひとつです。
　衛生管理にはとても気を付けて作っている給食です。

＜今日の献立＞

ビビンバ
トックスープ
牛乳




　トックは「うるち米」でつくる餅のことです。もち米で作る日本の餅のように粘りや伸びが少なくて歯切れがよく、煮込み料理や鍋料理に加えても煮崩れしにくいのが特徴です。円柱形の餅を斜めに薄く切ったものや、細長い円柱形のものがあります。
　スープの他にも、煮物や炒め物、お菓子など様々な調理法で食べる事ができます。

＜今日の献立＞

　ミニコッペパン
　那珂湊焼きそば
　ツナマヨサラダ
　牛乳
　ヨーグルト


　那珂湊焼きそばは、ひたちなか市で生まれて５０年以上親しまれている料理で、町おこしのＢ級グルメとして全国に知られています。

　焼きそばもパンも主食に分類されますが、今日の給食では主食として十分な量の焼きそばを出すことができないので、小さめのパンをつけました。焼きそばをはさんで「焼きそばパン」にしたり、サラダをはさんで「ツナマヨサンド」にしたりしても美味しく食べられます。
　

＜今日の献立＞

　ご飯
　かつおとじゃが芋のケチャップ和え
　もやしサラダ
　みそ汁
　牛乳



　江戸時代、俳句名人の山口素堂が夏の初めの風物詩を読んだ有名な俳句です。当時かつおは「まな板に　小判１枚　初がつお」とうたわれるほど高価でしたが、初物を食べると長生きできるといわれていたこともあり、大変人気があったそうです。
　かつおの旬は初夏と秋の２回あり、それぞれ「初がつお」「もどりがつお」と呼ばれます。初がつおはさっぱりした美味しさ、もどりがつおは脂ののった濃厚な美味しさがあります。
　今日は旬の初がつおとじゃが芋を油で揚げて、ケチャップソースでからめました。