今日の給食は、ミルクパン、チリコンカン、ツナサラダ、牛乳です。

　チリコンカンは、メキシコ由来のアメリカ南部テキサス州の郷土料理です。
　ひき肉と玉ねぎを炒め、そこにトマトや豆、唐辛子やチリパウダーなどの香辛料を加えて煮込んだスパイシーな料理です。今日はひき肉、玉ねぎ、豆、トマトの他にじゃが芋と人参も加えました。
　「トルティーヤ」というパンと一緒に食べたり、ホットドックのソースにしたり、いろいろな食べ方があります。
　豆がたっぷり入っていますが、苦手な人でもおいしく食べられる料理です。

今日の献立は、ご飯、さばの香り焼き、おひたし、かきたま汁、牛乳です。

　食べ物は体の栄養になります。そして、心の栄養にもなります。
　心の栄養にするためには、五感を使って体全体で感じながら食べる事が大切です。

　盛り付けた時の彩、香り、噛んだ時の音や食感、味、舌触りやのどごし等。

　食事を体全体で味わいながら、楽しんで食べてほしいです。

今日の献立は、
　ご飯、ポークカレー、海藻サラダ、牛乳、すだちゼリーです。

　３年生は、今日で学校給食は終了です。
　小学校に入学してから９年間の給食の時間をどのように過ごしてきましたか？
　学校給食で学んだことが皆さんのこれからの生活に役立つことを願っています。

今日の献立は、ご飯、メンチカツ、ごま和え、みそ汁、牛乳です。

　給食では、みそ汁やすまし汁のだしは、かつお節の厚削りをコトコト煮出してとっています。湯の中のかつお節がゆらゆらと揺れるくらいの火加減でじっくり煮出すのがコツです。
　今日のみそ汁には、かつお節にサバ節と煮干しを加えてとっただしを使いました。いつものみそ汁との違いに気が付いたでしょうか。

今日の献立は、黒パン、鶏肉と白菜のクリーム煮、コーンサラダ、牛乳です。

　給食に毎日出ている牛乳は成分無調整なので、いつもと味が違うと感じることがあるかもしれません。牛乳は、牛の食べるエサや飼育されている環境、季節によって味や香りが変わります。一般的に、夏の牛乳はあっさりしていて、冬の牛乳はコクがあるといわれています。
　牛乳に含まれているカルシウムは、他の食品に比べて吸収率が高いのが特徴です。今日はクリーム煮にも牛乳を使っていて、カルシウムがしっかりとれる献立です。

今日の献立は、ご飯、豚肉と大根の炒め煮、昆布和え、牛乳です。

　豚肉は、日本で一般に広まった時期は牛肉より後ですが、日本人が一番よく食べている肉類で、その消費量は牛肉の約３倍になります。
　茨城県は温暖な気候に恵まれていることから、豚の飼育に適しているので、畜産量は全国でも上位を占めています。「ローズポーク」や「常陸の輝き」「美明豚」など、地域や生産者ごとに特色のある銘柄豚の生産が盛んです。
　豚肉にはたんぱく質やビタミンＢ１が豊富に含まれています。
　今日の給食では、和風の煮物にしました。豚肉のうま味が大根などの野菜や厚揚げにしみこんで美味しいです。

今日の献立は、シュガートースト、鶏肉とポテトのカレースープ煮、チーズサラダ、牛乳です。

　今日は久しぶりに、全ての学年が揃った給食です。
　シュガートーストは今年度２回目の登場です。甘くてバターの香りが香ばしいトーストは、ピリッと辛いカレー味のスープ煮とよく合います。そして今日は、カレーの辛みをまろやかにするチーズの入ったサラダやヨーグルトを組み合わせました。
　甘味、塩味、辛味、酸味、うま味、いろいろな味が楽しめる献立です。
　

今日の献立は、五目ちらし寿司、アジフライ、生姜和え、牛乳です。

　今日は桃の節句、女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いする日です。もともとは女の子のためのお祭りではなく、病気などになりやすい季節に、災いを払うために行われた行事だったそうです。
　昔は３月の初めに、紙などで作った身代わりの人形を川に流して、病気や災いを払いました。今のように豪華なひな人形を飾るようになったのは、江戸時代の頃からです。ひな人形には、病気をしないで元気に育ってほしいという家族の願いが込められています。
　今日の給食は、桃の節句にちなんで「ちらし寿司」にしました。皆さんが病気をしないで元気に過ごせるようにと願いを込めて作りました。

今日の献立は、ご飯、豆腐の中華煮、寒天入りサラダ、牛乳です。

　給食では、毎月１回は豆腐料理を取り入れるようにしています。豆腐にはたんぱく質の他にも、脳の働きを助けるレシチンやカルシウム等の栄養素が含まれています。
　
　さて、明日は県立高校の学力検査です。３年生の皆さんは、今までの勉強の成果が発揮できるようにコンディションを整えて頑張ってください。
　今日の食事は、油の多い料理は控えて、消化の良い物を食べましょう。生ものや食べ慣れないものは控えたほうが良いです。
　脳のエネルギーになるのはブドウ糖です。ご飯に含まれるブドウ糖はじっくりエネルギーに変わるので、受験当日の朝は温かいご飯がおすすめです。
　また、よく噛んで食べる事は緊張を和らげる効果があります。明日は早起きして、朝食をよく噛んで食べてから出かけられると良いですね。

今日の給食は、
　トマトクリームスパゲッティ、切干大根サラダ、牛乳、メロンパンです。

　通常、スパゲッティを主食として食べる場合、乾麺の状態のスパゲティ１００ｇ〜１５０ｇが一人分だといわれています。給食では、調理をする釜の容量等の都合で一人１００ｇの麺を使うことができません。今日のトマトクリームスパゲッティも一人分の麺の量は６５ｇで、ちょっと少な目です。そこで、今日は足りない麺の分を補うために片手に乗るくらいの小さなサイズのメロンパンを付けました。両方食べてちょうどよい量になっています。（もちろん、サラダと牛乳も食べて、ちょうどよいのです）
　ちなみに、イタリア料理のコースでは、パスタとパンの両方がついています。