＜今日の献立＞

　コッペパン
　フランクフルトチリソース
　粉ふき芋
　コンソメスープ
　牛乳

　皆さんはじゃが芋の花を見たことがありますか？トマトやナスに似た、紫や白い花を咲かせます。原産地はアンデスで、世界中でたくさん栽培されている野菜です。日本へは１６世紀にジャガタラから伝わったことからジャガタライモと呼ばれ、それがジャガイモになったといわれています。

　今日の粉ふき芋に使っているじゃが芋は、市毛の農家さんが作った新じゃが芋です。
　新じゃが芋とは、収穫されたばかりのじゃが芋のことです。皮が薄くてみずみずしいのが特徴です。今日は、新じゃが芋のおいしさがよくわかるように、シンプルな粉ふき芋にしました。今の時期しか味わえないおいしさです。