肉じゃが
- 公開日
- 2021/06/30
- 更新日
- 2021/06/30
給食日記
今日の献立は,ご飯,厚焼き玉子,辛し和え,肉じゃがです。
総体に参加している生徒がいるので,いつもよりはちょっと少ないですが,今日の肉じゃがに使った野菜は,じゃが芋70kg,玉ねぎ53kg,にんじん12kg。
全て機械を使わずに手で切っています。他にも豚肉,白滝,高野豆腐,むき枝豆などいろいろな材料が入っています。
大きな釜でたくさん作るので,じゃが芋が崩れないように煮るのは難しいのですが,おいしく食べてもらえるように一生懸命作っています。
※本日7月の献立表を配布しました。