＜今日の献立＞

ご飯
さわらの照り焼き
にらともやしの和え物
高野豆腐と野菜の含め煮
牛乳


　漢字で魚へんに春と書く「サワラ」は、成長とともに名前が変わる出世魚です。４０Ｃｍ位を関西・四国・九州では「サゴシ」、関東では「サゴチ」と呼びます。サワラは成長すると細長い形で全長１ｍにもなる大きな魚です。
　今日は、照り焼きにしましたが、塩焼きやホイル焼き、ムニエル、フライなどにしてもおいしい魚です。