＜今日の献立＞

ご飯
かつおのごまがらめ
おひたし
大根のみそ汁
牛乳

　「かつお」のおいしい季節は、春と秋の２回あり、春は「初がつお」、秋は「もどりがつお」と呼ばれます。
　「もどりがつお」は、エサをたっぷり食べているので、大きく、しっかりと脂がのっておいしいです。たんぱく質や鉄、ビタミンＤも豊富に含まれています。
　今日の給食では、食べやすい大きさに角切りにしたかつおに片栗粉を付けて油で揚げ、たっぷりのすりごまと甘辛いタレでからめました。
　旬を味わってください。