＜今日の献立＞

ご飯
もうかの西京味噌フライ
ひじきの炒め煮
かきたま汁
牛乳


　台風のため、今日の給食ができるかどうか、食材をキャンセルしなければならないかと、この連休中はとても心配しましたが、無事給食を提供できて良かったです。
　
　さて、かきたま汁の卵をきれいに仕上げるコツは、よく沸騰した汁の中に溶き卵を少しずつ流し入れることと、卵が自然に浮いてくるまでかき混ぜないことです。
　今日のかきたま汁も、きれいに仕上がりました。
　今日は減塩の日「いばらき美味しおＤａｙ」です。みそ味のフライと炒め煮が、どちらもしっかりした味付けなので、かきたま汁は出汁をきかせて、あっさりした味に仕上げました。ご飯とおかずを交互に食べるとちょうどよい味付けになっています。