学校日記

じっくり煮含めました

公開日
2022/02/14
更新日
2022/02/14

給食日記

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今日の献立は、ご飯、豚肉と大根の炒め煮、ピリ辛チキンサラダ、牛乳です。

 今日の炒め煮は、今の時期、甘みが増しておいしい大根をたっぷり使いました。
 じっくり煮含めているので、豚肉のうま味がしみこんで、砂糖と醤油しか使っていないシンプルな味付けですが、とても美味しいです。
 
 ピリ辛チキンサラダは生徒にも人気のサラダです。こちらは練りごまや豆板醤、にんにくなど、いろいろな調味料を使った手作りのドレッシングで和えています。
 
 それぞれの一人分の分量については、献立表をご覧ください。