今日の献立は、米パン、根菜のブラウンシチュー、寒天入りサラダ、牛乳です。

　ごぼうというと、きんぴらやけんちん汁、豚汁、煮物、炊き込みご飯など、和食の食材として使われることが多いのではないでしょうか。でも、洋風の料理にもよくあうのです。
　今日はブラウンシチューに使いました。ごぼうの香りと食感がシチューのおいしさを引き立ててくれます。
　サラダには寒天が入っていて、ごぼうとはまた違った食感が楽しめます。