今日の献立は，炊き込み魯肉飯，紫菜蛋花湯，牛乳，杏仁豆腐です。

　昨年度からひたちなか市は，水戸市，笠間市，大洗町で構成する観光協議会に加わりました。笠間市と台湾で「食を通じた文化交流と発展的な連携強化に関する覚書」を締結していることを踏まえ，観光協議会を構成している市と町で，台湾の食文化を体験してもらうために，台湾メニューを取り入れることになりました。

　今日は台湾の代表的な魯肉飯と紫菜蛋花湯を給食用にアレンジして取り入れました。
　魯肉飯は，五香粉という香辛料を使って甘辛く煮た豚肉を煮汁ごとご飯にのせて食べる料理です。紫菜蛋花湯の「紫菜」はのり，蛋花湯は卵スープという意味です。