９月１５日（木）
ココアパン
牛乳
ポークビーンズ
オニオンドレッシングサラダ

　シチューやカレー、煮物の日はいつも以上にたくさんのじゃがいもや玉ねぎ、にんじんを使います。学校給食では作業効率や廃棄率を考慮して、大きめのサイズの野菜を届けてもらっていますが、最近、大きめサイズの野菜が手に入らず、小さいサイズの野菜が届きます。総重量は同じでも、個数が増えると、皮むきや芽取りに非常に時間がかかります。写真はポークビーンズで使うじゃがいもの芽取りが終わり、水槽で３回洗ってざるに上げているところです。
　今日は６年３組を訪問しました。ポークビーンズの全体量を見て、「１人分はこのくらいかな？」と慣れた手つきでお椀に分けていました。