４月２６日（火）
たけのこごはん
牛乳
わかさぎのフリッター
実だくさん汁

　たけのこは２月の終わりごろから出回り始めますが，４月から５月ごろがたくさんとれ，今が旬です。たけのこは，土の中から完全に姿を出していない若い竹の茎の部分，つまり竹の子どもを食べるので「竹の子」と呼ばれています。たけのこは成長が早く，１０日ぐらいで竹になってしまいます。たけのこには食物せんいが豊富に含まれ，おなかの調子を整えてくれます。
　今日は旬のたけのこを使って，たけのこごはんにしました。子どもたちと会話をしていると、「昨日も家でたけのこごはんを食べたよ」という児童もいましたが、給食後には笑顔で「給食のたけこのごはんもおいしかったよ！」と感想を伝えにきてくれました。給食を通して旬の味を感じてもらえたことと思います。