黒パン
牛乳
チリビーンズ
オニオンドレッシングサラダ

　今日は朝から給食室においしい香りが漂っていました。チリビーンズにはローリエ（月桂樹の葉）を煮立て、オニオンドレッシングサラダにはみじん切りしたニンニクをしょうゆと煮立てました。どちらも地味な作業ですが、おいしさを引き出す重要な工程です。まるでレストランの料理のように、本格的な仕込みを行いました。
　今日のチリビーンズにはレッドキドニー（赤いんげん豆）、マローファットピース（青いんげん豆）、ガルバンゾー（ひよこ豆）のカラフルな豆と、牛ひき肉と野菜と一緒に煮込みました。辛い料理と豆料理は苦手な人が多く、今日は残りが多いかな・・・と心配しましたが、思いのほか、残量は少なかったです。