【分量】（1人分）
豚肉・・・・・・１５ｇ
玉ねぎ・・・・・２０ｇ
にんじん・・・・５ｇ
小松菜・・・・・１５ｇ
板麩・・・・・・１０ｇ
卵・・・・・・・１０ｇ
油・・・・・・・１ｇ
塩・・・・・・・０．３ｇ
しょうゆ・・・・１．５ｇ
三温糖・・・・・１．２ｇ
酒・・・・・・・１ｇ
鰹節・・・・・・１ｇ

１　フライパンに油を熱し，豚肉，玉ねぎ，にんじん，小松菜を炒める。
２　調味料を入れ，溶き卵を入れる。
３　鰹節を加えて仕上げる。