【献立】チキンピラフ　牛乳　白身魚フリッター　ゆで野菜のマリネ　型抜きチーズ
【献立もねらい】ピラフについて知ろう
【栄養士より一言】世界三大料理といえば、フランス料理、中国料理ですが、あと1つは何料理陀と思いますか？答えは、トルコ料理です。今日のピラフの語源は、トルコ料理の「ピラウ」という料理からきています。そのピラウが、フランスに渡り、フランス風の炊き込みごはん「ピラフ」として広まりました。生のお米を炒めてから、スープなどで炊いた料理です。