【献立】米粉のクリームスパゲッティ　牛乳　白身魚のレモンフライ　海藻サラダ　ラフランスゼリー
【献立のねらい】白身魚について知ろう
【栄養士より一言】白身魚は、その名のとおり身が白い魚です。あんこうや鯛などのように、海底や砂地に身をひそめて生息している魚が多いです。休みなく高速で泳ぎ続けるマグロなどの赤身魚のようには泳ぐことができませんが、獲物を獲る時や逃げる時は、素早く泳げます。脂肪が少なく、様々な料理に合うのが特徴です。今日はホキをレモンで味付けしています。さっぱりとした白身魚を味わいましょう。