【献立】ミートソーススパゲッティ　牛乳　白花豆コロッケ　ブロッコリーとコーンのサラダ　
【献立のねらい】白花豆について知ろう
【栄養士より一言】白花豆はインゲン豆の仲間でベニバナインゲンのことをいいます。中でも白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴で実も白色をしていることから、白花豆とよばれます。日本へは江戸時代に伝わったようで、花が大きくきれいなため観賞用として栽培されていました。豆類はたんぱく質や食物繊維が豊富に含まれています。今日はコロッケに入っています。おいしくいただきましょう。