【献立】ごはん　牛乳　ほっけの西京焼き　ひじきの炒め煮　豚汁
【献立のねらい】ほっけについて知ろう
【栄養士より一言】今日の給食に使われている魚は、「ほっけ」という魚です。漢字で書くと魚へんに「花」と書きます。ほっけの赤ちゃんが群れで泳ぐ様子が花のようにきれいに見えることから、この漢字になったそうです。ほっけは、寒い海に住む魚です。すぐに鮮度が落ちてしまうので、加工して食べることが多い魚です。今日は西京焼きにしました。おいしくいただきましょう。