【献立】はちみつパン　牛乳　チリビーンズ　コールスローサラダ　かぼちゃプリン
【献立のねらい】豆の栄養について知ろう
【栄養士より一言】給食でもよく登場する豆は、1粒にたくさんの栄養が含まれています。体の中の血や肉をつくるたんぱく質、体温や力のもとになるでんぷん、体の調子を整えるビタミン、丈夫な骨や歯の基となり、貧血を防ぐ無機質、おなかの調子を整える食物せんいが含まれています。豆といっても世界中にはたくさんの豆の種類があり、１万８千種類もあると言われていますが、実際に食べられている豆はおよそ70〜80種類 と言われています。今日のチリビーンズには世界で食べられている様々な豆が入っています。それぞれの豆の形や色を観察し、食べ比べてみましょう。